Cafe Perronta

Sandwiches and Tarts with Coffee.

2017.04.20

プレオープンしました!

28日のリニューアルオープンに先立ち、土日のみのプレオープン営業をはじめました。

客席側は、4脚のテーブル席が2つと、6人掛けの長いテーブル席があります。

前払い、セルフサービス方式となっています。
カウンターにお菓子やサンドイッチを置くための、ショーケースをつくりました。


扉部分はフォトフレームを使っています。


カウンターの隣には、メニュー黒板を張る予定で、鋭意制作中。
お料理やサラダなどで提供する野菜とハーブは育苗中。
野菜やハーブの苗は、店頭での販売も予定しております。

厨房が新しくなったので、調理器具をとるのも、あっ、こっちじゃなかった!と、まだまだ不慣れ。
GW前にしっかりオペレーションを練習しておかなくては。