Cafe Perronta

Sandwiches and Tarts with Coffee.

About

Cafe Perronta

カフェペロンタは、八ヶ岳の自然に囲まれた南蓼科の別荘地内にある小さなデリカフェです。
厳選素材の自家製ふっくらパンに新鮮な地元野菜をたっぷり使ったバーガーや日替わりのランチ、焼きたてのタルト、炭火焙煎&特許のチャフ除去製法による絶品″川久保コーヒー″を是非ご賞味くださいませ。
お店は、チェルトの森管理事務所のラウンジスペース内にあります。WiFiや共用PCもございますので、ごゆっくりおくつろぎいただけます。別荘オーナーだけでなく、ゲストのみなさまや、ワンちゃんも大歓迎!
山歩き、ゴルフ、テニスのご休憩、グループのミーティングに、お気軽にご利用ください。

Concept

コンセプト

 八ヶ岳は、高冷地ならではの甘く香り高い野菜や、高原の牧場でのびのび大切に育てられた畜産物の宝庫です。ペロンタは、蓼科・原村のおいしいものをふんだんに使った料理をカジュアルに楽しめるカフェとしてスタートしました。
 
 サンドイッチやパンには、信州産の石臼挽き小麦を使用。サラダやお料理には、近隣農家の安心野菜と自家農園のとれたて野菜を使っています
 コーヒーは、渋皮を取り除いた″チャフ除去”製法による炭火焙煎豆をご注文ごとにお淹れいたします。えぐみのない、さっぱりとしたコーヒー本来のおいしさをお楽しみいただけます。
 あわただしい日常を忘れ、のんびりとランチやティータイムを過ごしてみませんか。

Reservation

ご予約

お料理は、ご注文後にひとつひとつお作りするため、お待たせすることがございます。
お急ぎの方は、ご来店前にご到着のお時間と人数などをお知らせくださると助かります。
また、各種パーティー、お弁当、テイクアウトのご予約・ご注文も承ります。